しっとりした生地に林檎がぎっしり詰まっています。ノンバターで、とにかく材料を混ぜるだけですが、お味は絶品です。
コツ、ポイント
コツは特になく、粉モノ系と液体系、それぞれを混ぜておき、全ての材料を合わせてさっくり混ぜる、シンプル工程です。
焼加減は、目安なので、焼色はお好みに合わせて温度調整してください。
材料
(10×20のパウンド型2台)
☆その他スパイスお好みで(カルダモンやナツメグ)
少々
このレシピの生い立ち
美味しい林檎を大人味で楽しめます。
1.
りんご2個は、フィリング用で1センチの角切り。
1個は、飾り用で8等分のくし型にカット、切れ目を入れておく。
3.
その他、液体材料をボウルに合わせ泡だて器でよく混ぜる。
4.
フィリング用のりんご、2.3を捏ねないようにさっくりと混ぜ合わせる。
5.
型に流し込んで(詰め込んで)上に飾り用のりんごをのせる。
6.
170度で35分。
200度にあげて、ホイルをかぶせて15分焼く。
7.
竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければ完成
9.
※出来立ても美味しいけど、ラップに包んで少しおくと、しっとりとして、なお、美味しい。
https://cookpad.com/recipe/1279112
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