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簡単で旨すぎ!椎茸ステーキBBQにも!
by こうちゃん@
BBQにもってこいです!秋はキノコ類が美味しいですね! そこで簡単に出来る料理はないかと思いついたメニューです ♪
コツ、ポイント
BBQの時は、アルミホイルにくるんで焼けばOKですよ♪
材料
(1人分)
椎茸
3枚(大きいもの)
とろけるチーズ(種類はお好みで)
適量
バター
2カケ(切れてるバター使用時)
塩
少々
コショウ(あらびき)
少々
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸は、歯ごたえもよく超~旨いですよ!! 何といっても時間がかからないのが良いですね。 下ごしらえもいれて5分あれば出来ちゃいますよ\(^o^)/
1.
椎茸は軽く絞ったキッチンペーパーで汚れを落とす。
2.
フライパンにバターをひき、溶けてきたら椎茸をヘタが上になるように並べる。 その上から塩をお好みでかける。
3.
焦げ目が付いてきたらチーズをかけて、コショウをする。 その後、蓋をして1~2分蒸し焼き状態にしたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1279710
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