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炊飯器&野菜ジュースで♪ベジタブルケーキ
by meron
色鮮やかなケーキを炊飯器で簡単に♪
コツ、ポイント
お薦めの野菜ジュース→充実野菜・一日分の野菜。 HKMが200gの場合はジュースも200ccにしてサラダ油は少し増やしてください。
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
野菜ジュース
150cc
サラダ油
30~50cc
砂糖(お好みで入れなくてもOK)
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳を入れる炊飯器ケーキなのですが今回は野菜ジュースを使用してみました。
1.
材料を全部混ぜて 炊飯器で炊くだけ。
2.
1回炊飯では中心部分が生っぽいので 2度炊きをお勧めします。
3.
ニンジンベースの 野菜ジュースを使用すると 写真のような色鮮やかなケーキになりますよ♪
4.
11/28レシピ改正。 サラダ油を 30g~50gにしました。 以前は30gと表記していました。
5.
mamixxさんへ すみません!コメントなしで掲載してしまいました。色鮮やかなケーキでとっても美味しそうです♪ありがと♡
https://cookpad.com/recipe/1279856
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