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小松菜とチーズの焼きナゲット
by monimonico
調味料はチーズの塩気のみですが、こんがり香ばしくできます。 フードプロセッサがない場合は鶏挽肉+みじん切りでも。
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンだと焦げ付かずらくちんです。 オーブンシートをしいて、オーブンで焼いても。 大人は香辛料(胡椒やカレー粉)をいれるとなお良いかもしれません。
材料
(大人2人+幼児1人)
鶏胸肉
1枚
プロセスチーズ
1個
玉ねぎ
1/4個
小松菜
2株
豆腐
50gぐらい
卵
1個
このレシピの生い立ち
子どもの晩ご飯のおかずをつくりおきするために考えました。 小松菜&チーズでカルシウムたっぷりです。
1.
鶏胸肉の処理をします。 皮を取り除き、脂肪や筋を切り取り、大きめの一口大に切ります。
2.
小松菜をよく洗い、根元を除いて、5センチぐらいに切ります。 たまねぎは薄切りにして、炒めておきます。
3.
プロセスチーズを適当にちぎり、鶏肉・小松菜・豆腐・玉ねぎと一緒になめらかになるまでフードプロセッサにかけます。
4.
なめらかになったら卵を割りいれて、再度撹拌。 均等に混ざったら、スプーンで種をすくって、フライパンで両面を焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1280000
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