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ルクエでヘルシー油無し!ニラ入り麻婆豆腐
by vegeful
シリコンスチーマーなら油無しでも美味しい麻婆豆腐が作れます♪豆腐の水切りも簡単!ニラはお好みで
コツ、ポイント
レンジは500wです。文字数の関係でルクエと表記しましたが、お手持ちのシリコンスチーマーをお使い下さい。
材料
(2)
豆腐
一丁
麻婆豆腐の素
一袋
挽肉
80g
ニラ又は葱
適量
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使っていつもより簡単にマーボー豆腐が作れないかと試したら上手く行きました。
1.
ケースにスチームトレイ(穴の空いたもの)をセットしサイの目に切った豆腐を乗せて蓋をしレンジで3分加熱。
2.
水切りが出来ています。豆腐とトレーを取出し水を捨てます。
3.
挽肉とマーボー豆腐の素を入れ挽肉がパラパラになるまで混ぜたら蓋をしてレンジで2分加熱します。
4.
付属の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ豆腐を戻し入れ、お好みでニラ又は葱を上に乗せ3分加熱。
5.
豆腐が崩れない様に全体を軽く混ぜれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/1280138
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