あらゆる出汁が出まくった贅沢スープに白菜を入れて煮るだけ。
美味しくないはずがありません!
コツ、ポイント
煮詰まって味が濃くなっていたら、少し水を足して薄める。
もやしでも合いますが、断然白菜が美味しい!
1.
具の残骸が少し残った汁に、適当に切った白菜を入れて煮る。
2.
我が家のおでんはコレが食べたい為に、始めからつゆだく状態で仕込みます。
それでもみんなで奪い合いに。
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