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強力粉・イースト不要!!簡単カレーナン☆
by ももチャム
強力粉、ドライイーストなしでもナンは作れちゃいます!!しかも超簡単(・o・)ポイントは焼くときの生地の厚さだけ☆
コツ、ポイント
薄く伸ばすとサクサク。少し厚いとモチモチに(^^)厚過ぎると火が入らず生っぽくなっちゃうので注意! 薄くがオススメ!
材料
(4枚)
☆薄力粉
250g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆片栗粉
小さじ3
☆塩
2つまみぐらい
☆水
130mlぐらい
☆油
小さじ2
バターorマーガリン
適量
このレシピの生い立ち
家に強力粉・ドライイーストがなかったので(^_^メ)
1.
☆を全てボウルに入れて混ぜる。※水は100mlからは生地がまとまるぐらいまで加減して入れてください。
2.
しっとりまとまってきたら生地をまとめ、まわりに薄く水をつけ(分量外)ボウルにラップをし寝かせる《30分〜1時間》
3.
生地を4等分にし、生地を麺棒で伸ばし、テフロン加工されてるフライパンでやや強めの中火で焼く。
4.
生地は1〜2mmに薄ーくペラペラに伸ばしてください☆焼くと膨れますp(^^)q
5.
ふっくら生地が膨らみ、いい焼き目がついたら裏返す。
6.
両面キレイに焼けたら仕上げにバターorマーガリンを全体に塗ってできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1280318
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