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大根の皮の塩昆布和え
by まうchan
あと一品ってときに最適!塩昆布和え!
コツ、ポイント
塩昆布は少しずつ入れて和えていき、途中味見しながらお好みの味にしてください。簡単ですが、驚きの旨さですよ。
材料
大根の皮
適量
大根の葉っぱ
適量
塩昆布
適量
このレシピの生い立ち
大根の皮や葉っぱ。いつも棄ててしまいますが、栄養はたっぷり!そこで何か1品作れないかと考えました。
1.
葉っぱは細かく刻み、大根の皮も適当に細かく千切りにしておきます。
2.
千切りは大きさはバラバラでかまいません。
3.
全てを沸騰したお湯でサッと茹で、水にさらして冷ましたら水気を絞り、ボールで塩昆布と和えて出来上がりです。さぁ召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/1280434
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