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ミニトマトのオードブル(黒ニンニク風味)
by ニンニクラブ
黒ニンニクってホントに真っ黒(゜o゜)!味は …干しブドウの様なプルーンの様な、奥深い味! これはサワークリームに合うぞ
コツ、ポイント
● ホームパーティーなどにお薦め!見た目も可愛く! ● 黒ニンニクと「サワークリーム」てとっても合う。 ● これはワインに合う!(旦那より) ● クラッカーやトーストしたパンにもお薦め! ● パセリの代わりにバジルなどのハーブも合います!
材料
黒ニンニク
2片
サワークリーム
大さじ2
レモン
少々
塩・黒胡椒
少々
玉ねぎ
1/4コ(みじん切り)
ツナ缶
1/2(オイルはきる)
パセリ
少々(みじん切り)
パセリ飾り用少々
少々(みじん切り)
ミニトマト
15コ位
このレシピの生い立ち
ニンニクバトンとは、にんにく(黒にんにく)を、 友から友へつないでいくお料理リレーです。 黒ニンニクは、サワークリームともとっても合います。 青森産の黒ニンニクで美味しいお料理を開発中!
1.
黒ニンニクの皮をむいて、すり鉢でペーストにする
2.
ペーストになった黒ニンニクにサワークリームを入れて混ぜ、レモン汁・塩・黒胡椒を少々
3.
玉ねぎ・ツナ・パセリを合わせる
4.
ミニトマトの蓋を作って、中をくりぬく
5.
詰めたら出来上がり。(飾りにもパセリをのせる)
https://cookpad.com/recipe/1281093
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