ちょっと変わったあったか豆腐。
焼き豆腐に純和風あんかけをかけて、上品な味にしました。
コツ、ポイント
今回は焼き豆腐を使いましたが、絹こし豆腐や木綿豆腐でもOKです。
このレシピの生い立ち
あったか~いものが食べたい!
2.
●の材料でダシを作り、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
豆腐を切って入れる。しばらく煮込んで豆腐に味をなじませる。
5.
28.5.4 話題入りしました!ありがとうございます。
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