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モヤシと韮のピリ辛ナムル
by ☆KANA-08☆
程よいピリ辛で お箸が止まりません♪
コツ、ポイント
※茹でる時、もやしと韮は 茹ですぎないよう、気をつけてください。(シャキシャキ感を残すため) ※緑豆もやしや 豆もやしを使った方が、食べ応えがあって、美味しいと思います。 ※ラーメン等にも 乗せても良いと思います(o^∀^o)
材料
(2〜3人分)
もやし
一袋
にら
半束
★ゴマ油
大匙2
★醤油
大匙1
★塩
小匙1/2
★砂糖
小匙1
★鶏ガラスープの素
小匙1
★ラー油
小匙1
★白胡麻
大匙2
このレシピの生い立ち
大好きな ナムルを簡単に モリモリ食べたくて、作ってみました♪
1.
★の材料を ボール等で 合わせておく。鍋に お湯を沸かしておく。
2.
もやしは軽く流水で洗い、韮は 洗って、3㎝くらいに切っておく。
3.
鍋の お湯が沸騰したら、もやしと韮を 1〜2分程度 さっと茹でて、ザルで湯を切る。
4.
もやしと韮が 熱いうちに、【1】の合わせダレで 和える。30分程 馴染ませたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1281660
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