柔らか~いプリンです♪
お砂糖の代わりにはちみつを使ってヘルシーに☆
黒蜜も簡単にできます^^
コツ、ポイント
豆乳は沸騰させないこと。
ゼラチンは60度で溶けます。
黒蜜がなければ、メープルシロップをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳を使って健康スイーツを作りました。
1.
①【豆乳プリン】
大さじ2の水に、ゼラチンにふりかけふやかしておく。
2.
②お鍋に豆乳とはちみつを入れ、温めたらゼラチンを入れる。
3.
③はちみつとゼラチンが溶けたら、お好みの器に流して冷蔵庫で冷やして完成☆
4.
④【黒蜜ソース】
お鍋に全ての材料を入れ、煮詰める。とろみがついたらお皿に移して冷蔵庫で冷やして完成☆
https://cookpad.com/recipe/1282214
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