文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の定番☆さっぱりごぼうの酢漬け
by ともみぃ*
さっぱりしたごぼうの酢漬けです! 我が家では、ほぼ毎週作り置きしてます。
コツ、ポイント
甘みがほしい方は、お砂糖で調整してくださいね。
材料
(4人分)
ごぼう
1本
☆酢
50CC
☆みりん
50CC
☆しょうゆ
50CC
☆砂糖
小さじ1/2
酢
少々
このレシピの生い立ち
ごぼうを使った常備菜として考えました。 晩酌のアテにも大活躍です!
1.
タッパに☆をすべて入れ、混ぜておく。
2.
包丁でごぼうを皮をこそぎ、長さ4㎝くらいに切って、縦4つ割にして、酢少々に入れた水に5分ほどさらす。
3.
2の水気をきって、熱湯に入れひと煮立ちしたらざるにとる。
4.
熱いうちに3を1に入れる。
https://cookpad.com/recipe/1282367
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.