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【お弁当・作り置き】ピーマンのおかか炒め
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆あと一品の副菜に、ささっと作れて甘じょっぱいご飯の進むおかずです!お弁当のおかずにも♡
コツ、ポイント
ささっと手早く炒め、シャキシャキした食感を残し、彩りよく仕上げます!
材料
(2〜3人分)
ピーマン
1袋(5個入り)
サラダ油
大さじ1杯
酒
大さじ2杯
きび糖(砂糖)
小さじ2杯
醤油
小さじ2杯
白いりごま
大さじ1杯
鰹節
1pack(2.5g)
このレシピの生い立ち
あと1品という時によく作る、ささっと炒めておかかと白ごまで、香ばしいおかずです。 ※2018/06/11トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
1.
ピーマンの種とヘタを取り、千切りにする
2.
サラダ油を熱したフライパンで、色が鮮やかになるまでさっと炒め、酒・きび糖を加えて全体に絡める
3.
胡麻・鰹節を加えてざっくり和え、鍋肌から醤油を回し入れ、香ばしい香が出たら火を止める
4.
器に盛り付け、出来上がり!
5.
保存容器に入れて、冷めたら冷蔵庫に保存して、作り置きしておいても◎
6.
お弁当のおかずにもぴったり!
7.
『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096 )
8.
『レンジで簡単!ピーマンの塩昆布ナムル』( レシピID:4800414 )
9.
「クックパッドの毎日ごはん」に掲載して頂きました!
10.
「クックパッドmagazinevol.10」に掲載して頂きました!
11.
2010/12/11カテゴリに掲載されました♪
12.
2012/06/09話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様ありがとうございます♪
13.
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