豚肉をソテーして
簡単粒ソースで(๑≧౪≦)✿
ソース分量は1:1:1:1♬
100人レポ&ピックアップ大感謝(__)
コツ、ポイント
*粒マスタードと豚肉の相性が◎☆
*イベリコ豚でもオイシイです♬
*お肉は良く叩くことで繊維が壊れ
柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
以前良く作っていた
粒マスタードのソースです♬
1.
お肉は肉叩きでよく叩いて元の形に形成して塩、ブラックペッパーする。
3.
フライパンにサラダ油を熱して1の豚肉を強火で両面焼き、焼き色がついたら中火にして中まで火を通す。
4.
中まで火が通ったら食べやすく切ってお皿に盛る。
5.
フライパンの油を捨て、酒を入れさっとアルコールを飛ばし、2を入れ軽く煮詰める。
7.
2012.10.29
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました✿
(_ _)大感謝です♥
8.
12/12/11
noriko1708 様からのレポ操作ミスでお礼コメ無しで掲載してしまいましたごめんなさい(>_<)。
9.
2014/11/19
みなさまのおかげで100人レポ達成
させて頂きました
(__)大感謝です✿
10.
2014/11/18
ピックアップ
大感謝です(__)
https://cookpad.com/recipe/1282487
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