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酒かす&ごまのホットドリンク
by miyuki12
ごま入りのとっても温まる~ドリンクです。ちょっぴりアジアンテイスト。
コツ、ポイント
材料の分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。酢が好きな方は多めでも。酢やカルピスを入れてからは再度加熱しないで下さい。分離の原因になります。
材料
(1人分)
酒かす
小さじ2~
牛乳
150cc
スキムミルク
大さじ1
黒糖(小豆餡でも美味)
黒糖なら大さじ2/3~大さじ1(小豆餡なら大さじ1強)
黒すりごま
小さじ2
片栗粉
小さじ2
◎すりおろし生姜
小さじ1/2~
◎酢(今回は米酢使用ですがお好みのもので)又はカルピス原液
小さじ1~
◎シナモン(トッピング)(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
ゴマ入りは以前試したものの、今一つで、敬遠していましたが、酢やカルピス(酸味)を入れみたら、美味しくなったので。美容にも最適♡
1.
酒かすはレンジ500~600Wで20秒温め、柔らかくしておく。
2.
鍋に◎以外の材料を入れて、かき混ぜながら温める。
3.
とろみがついてきたら、すりおろし生姜と酢を入れて、お好みでシナモンをトッピングすれば出来上がり。
4.
ジョンリークッカーさんが、そらてんママさんの「黒糖生姜シロップ」(ID:1710264)で作って下さいました。
https://cookpad.com/recipe/1283079
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