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カレードリア 残りカレーの有効活用!!
by mtomi95
作り過ぎたカレーを活用してドリアにしました!!
コツ、ポイント
ホワイトソースを作るときは、小麦粉が固まりやすいので、常にかき回すなどして固まらないよう注意が必要です。
材料
(2人分)
■
<ホワイトソース材料>
小麦粉
大1
牛乳
150ml
バター
大1
チキンコンソメ(固形)
1個
塩
少々
コショウ
少々
■
<その他>
カレー
2皿分
スライスチーズ
2枚
ご飯
2膳
このレシピの生い立ち
残ったカレーを次の日も食べるのはつまらない。 ということで、ドリアとして有効活用しました。
1.
①ホワイトソース 小麦粉を牛乳でときフライパンに入れます。バター、チキンコンソメを入れ、塩・コショウで味を調整します。
2.
カレーとご飯を混ぜ合わせます。
3.
2を器に移し、1のホワイトソースを上からかけます。
4.
3の上にスライスチーズを乗せ、オーブン又はトースターで約10分焼き、焦げ目が付けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1283237
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