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生ゆず搾りサワー ☆.。:*・★.。:*
by Giant corn
焼酎はどんな飲み方してますか? ロック、ウーロン茶割り、生グレ、生レモン搾り…etc 今夜は柚子を使ってみません?
コツ、ポイント
お酒を飲まない人は、レモネードならぬ柚子ネードはいかが? ハチミツたっぷり入れて、ホットでもアイスでも。 是非、お試しを☆彡
材料
(1杯分)
柚子
1個
焼酎
好きなだけ
ハチミツ
お好みで
炭酸水
お好みで
このレシピの生い立ち
今年はたくさんの実をつけた、実家の柚子を、薬味以外に活用したくて♪
1.
柚子を半分に切ったら、フォークなどでギッシリ詰まった種を取り除く。 (種は捨てないで皿に取って置く)
2.
レモンスクイザー等でキュッ (o゚▽゚)o゙ 実が少ないので片手でギュッでも ok!
3.
お好みでハチミツorガムシロ等。 写真は大さじ1杯 (ハチミツの時は10秒チン♪してます)
4.
焼酎注いだら、出来上がり!! (^д^)ノ▽*▽ヾ(^д^)
5.
皮はお鍋、おうどん、蕎麦などなど薬味に! 私はラップに小分けして冷凍しちゃいます♪
6.
1で取っておいた種は「手作りローション」に使用します。 ごはん日記11/13を参照下さい。
https://cookpad.com/recipe/1284774
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