自分で作ると、何が入ってるのか一目瞭然なので安心していただけます☆
コツ、ポイント
■(5)は油を手に付けると洗うのが大変です。水で十分にこなせますんで、ハンバーグの時でも全然OKです!
このレシピの生い立ち
特にないです☆自分で作ったら旨いですよ♪
1.
●全てをボウルに入れて、滑らかになるまで根気良くこね、4つに分けます。
(フープロがあれば手を抜いちゃってください)
3.
玉ねぎをみじん切りにして塩もみし、冷水に1分程度さらして水気を切っておきます。
4.
フライパン、もしくはホットプレートで半分に切ったバンズの切れ目を焼きます。
5.
手に水を付けて(1)の空気を抜き、丸く薄めに成型します。
6.
少量の油を引いたフライパンorホットプレートで(5)をフライ返しで押しつぶしながら両面焼きます。
7.
バンズにレタス、パテ、ソース、玉ねぎ、チーズ、バンズを重ねて出来上がりです。
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