文字サイズ:
小
中
大
印刷する
失敗なしのホワイトソース
by sunsun3
グラタンとかシチューとかww 色々と活用できますよ♪
材料
(約1㎏分)
牛乳
1000ml
バター
50g
玉ねぎ(小)
2個
薄力粉(ふるっておく)
50g
塩コショウ
適当
このレシピの生い立ち
牛乳をなかなか摂ることがないのでホワイトソースにして色々と活用して行こうと思って作りました。
1.
玉ねぎをみじん切りにしておく
2.
熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りした玉ねぎを炒める
3.
中火でいため、しんなりしたところでふるった薄力粉を入れて、粉気が無くなるまで炒めます。
4.
いったん火を止め、冷たい牛乳を一気に流し、混ぜ合わせる。 混ざったと思ったら火を点けて中火で煮る。
5.
煮立ってきたら塩コショウで味付けをし、弱火で2,3分煮て完成☆
https://cookpad.com/recipe/1285169
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.