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★とろーり簡単キャラメルクリーム
by walunt
アレンジしだいでいろいろ使える!! 冬にピッタリなあま~いクリーム(^^)
コツ、ポイント
こがさないように、ゆっくり混ぜてください!!
材料
グラニュー糖
100g
水飴
大さじ1
水
50ml
塩
ひとつまみ
生クリーム
100ml
このレシピの生い立ち
アイスにのっけたり、焼き芋やプリンにも☆! いろいろなアイディアであうのを作りたかっ たので!!!
1.
生クリーム以外の材料を鍋に入れて、弱火にかける。 ゆっくり混ぜる。
2.
薄いキャラメル色になったら火をとめる。生クリームを少しずつ加えます(一度にたくさん入れるとはねるので注意!!)
3.
なめらかになるまで混ぜたら、すぐに器に入れる! 出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/1285383
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