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ルーいらず!トマト缶でハヤシライスソース
by カナダっ娘
2011年8月18日話題入り☆ トマト缶で簡単にできるハヤシライスソースです♪ 材料は多いですが、作り方は簡単^^
材料
玉ねぎ
1と1/2個
人参
1本
マッシュルーム
4個
ベーコンor牛こま
200g
■
〔ソース〕
小麦粉
大さじ2
トマト缶
1缶
コンソメ
1個
砂糖
大さじ2
ケチャプ
大さじ3
水
400cc(トマト缶1杯分)
オイスターソース
大さじ1
とんかつソース
大さじ1
しょう油
大さじ1
塩こしょう
少々
バター
10g
このレシピの生い立ち
海外の田舎ではハヤシライスのルーが手に入らない… ならば自分で作ってしまえと、考えた上にできたレシピです。
1.
油をひいた鍋に、玉ねぎをよく炒め,人参、マッシュルーム、ベーコンも入れ更に炒める。
2.
小麦粉を加え、弱火で炒め、そこにトマト缶、コンソメ、砂糖、ケチャップを加えて一旦煮る。
3.
水、オイスター、とんかつソース、しょうゆ、塩こしょうで味を調えて、更に煮込み、食べる前にバターを入れて煮たら出来上がり☆
4.
このハヤシライスソースを使った煮込みハンバーグも◎ 『余ったハヤシライスで♪煮込みハンバーグ』ID :1295410
5.
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https://cookpad.com/recipe/1285584
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