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モロッコ風タコのトマト煮
by だるまころりん
タコってモロッコ産が多いことに納得。モロッコ料理にしました!
材料
(3人分)
ゆでタコ
300g
トマト水煮缶
200g
コリアンダー
10粒~好きなだけ
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
生のトマトで作る方法を教えてもらったけど、缶詰で作ったら、もっと簡単でした!
1.
タコは洗って一口大に切っておく。
2.
鍋にタコ以外の調味料を入れて蓋をして煮立てる。(コリアンダーは粒なら挽いて。塩は、この時点でしょっぱい位が丁度良い。)
3.
トマトが煮崩れたらタコを入れる。
4.
タコにトマトソースが絡まって、温まったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1285790
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