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ちょっと1品!鮭の味噌マヨグラタン
by ミミハウス
お弁当の残りの半分に切った鮭の切り身を、ちょっと暖かい一品に。一口サイズのかわいい、和風グラタン。味噌とマヨネーズ絶品!
コツ、ポイント
玉ねぎは生のままだと、火が通らないかもしれないので、あえて、レンジを使用しました。 今回は甘い味噌を使ったので、ちょっと多めに入れたが、赤みそ等のときは、少なめに入れて、味見をしながら、増やしてください。
材料
(ココット皿3つ分)
焼き鮭(切り身)
半分
マヨネーズ
大さじ1
白みそ(西京味噌を使いました)
小さじ2
玉ねぎ
5cm位
とろけるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
お弁当に半分入れた鮭の残りを使って、ちょっと1品。 寒いから、グラタン風にしてみました。
1.
たまねぎをスライスして、ココット皿に入れて、1分レンジで加熱する。
2.
鮭をほぐして、マヨネーズと味噌を入れて良く混ぜる。
3.
2を3等分して玉ねぎの上にのせ、小さくちぎったチーズをのせる。
4.
オーブントースターで200℃2分位(目安)。 焼き色がついたらOK。すぐ焦げるので、見ていること。
https://cookpad.com/recipe/1286553
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