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ヒラタケご飯のレシピはいくつかありましたが、ヒラタケを煮てから炊くレシピがなかったので載せてみました。 これだとヒラタケにもしっかり味が染みるし、ごはんがべチャッとしません。 私はシメジなど他のキノコ類の炊き込みご飯もこの作り方です♪