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かぼちゃの粒マスタード和え
by emily74
かぼちゃの甘みと粒マスタードの酸味のハーモニーがおいしいです。♪ワインのおつまみにもgood!
コツ、ポイント
かぼちゃの皮はお好みで取り除いてもOK。チーズは、スライスでも、ブロックでも♪ 温かいまま食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。調味料の量は、お好みで調節してくださいね。マヨの代わりに、牛乳・ヨーグルトでカロリーオフ♪
材料
(2人分)
かぼちゃ
適量(150gぐらい)
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1/2
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みと粒マスタードの酸味が大好きで、合わせてみました。
1.
かぼちゃを一口サイズに切り、ラップに包み、レンジで2~3分加熱する。(ルクエでも可)
2.
1を熱いうちにつぶし、調味料を加えてよく混ぜる。
3.
チーズを小さくして、2に混ぜたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1286700
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