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簡単♪15分 鮭の5色丼
by emily74
鮭フレーク使用で、とっても簡単♪野菜たっぷりで見た目もきれいですよ!鮭フレークの塩気と野菜と卵の甘みがベストマッチ♡
コツ、ポイント
にんじんは、好きな切り方でOKです。鮭フレークの塩気があるので、そのほかの具には、塩なしにしました。ラップの代わりにルクエ(シリコンスチーマー)でも可。
材料
(4人分)
ごはん
多めの、4杯分
鮭フレーク
1瓶
ほうれん草
3株
にんじん
1/2本
卵
2個
牛乳
大さじ1~2
きのこ(しいたけ・しめじなど)
適量
しょうゆ
適量
砂糖
適量
(お好みで)
のり・ごま など
このレシピの生い立ち
鮭の瓶詰が余っていたので、野菜とどんぶりに・・・。
1.
にんじんを2㎝角に切り、ラップで包み、レンジで2分ほど加熱する。(柔らかくなったらOK)
2.
ほうれん草は、洗ってラップに包み、レンジで1分~1分半加熱。粗熱がとれたら、2㎝幅に切る。
3.
きのこは、2㎝ぐらいの食べやすい大きさに切り、砂糖と醤油で炒める。
4.
卵を溶きほぐし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、3の後のフライパンで、ふんわり炒り卵を作る。
5.
どんぶりに温かいごはんを盛り付け、1~4と鮭フレークを盛り付けたら、できあがり♪お好みで、のり・ごま等をかけてもOK
https://cookpad.com/recipe/1286704
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