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HBでお手軽☆缶コーヒーでコーヒーパン
by chima@
焼き上がりはふわふわ、時間がたってもしっとり柔らか。HBでお手軽にコーヒーパン♪
コツ、ポイント
上記の分量では少々柔らかい生地になると思いますので打ち粉をたっぷり振って丸めて下さい。 粒ジャムはあれば入れた方が楽しいですが入れなくても大丈夫です。 また、粒ジャムの代わりにチョコチップ、クルミ等を代用しても美味しいです。
材料
(10こ分)
強力粉
300g
缶コーヒー
1本(190cc)
牛乳
20cc
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
マーガリン
大さじ3
ドライイースト
小さじ1
コーヒーの粒ジャム(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
テレビでHBを使って色々なパンやお菓子、蒸し料理などを紹介していた中のひとつ。 分量は普段作っているパン生地を基準に、菓子パン感覚でほんのり甘めに仕上げてみました。
1.
材料をHBにセットし生地コースをスイッチオン。
2.
☆牛乳の量は缶コーヒーと合わせて210ccになるように調整して下さい。
3.
出来上がったら10等分に丸め15分ベンチタイム。
4.
軽く空気を抜きお好みの形に形成。
5.
オーブン40℃30~40分2次発酵。
6.
190℃に余熱したオーブンで15分。
https://cookpad.com/recipe/1286751
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