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プレートで焼きっぱなし☆ケーキ
by ゆ☆づ☆き
熟したバナナ・柔らかくなったりんごの消費にオススメです。
コツ、ポイント
ボウルに卵を入れて混ぜたら、計りにそのボウルを乗せてオイルをはかってます。果物は何でもOK。
材料
(28×28天板一枚分)
☆卵
3個
☆砂糖
100グラム
☆塩
小匙1
☆サラダ油
130グラム
小麦粉
250グラム
ベーキングパウダー
小匙1くらい
バニラエッセンス
適宜
りんご
好みで
バナナ
好みで
ドライフルーツ
好みで
胡桃等
好みで
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれていたもの。ちょっとしたお土産にもよいかも。バナナで腹持ちがいいので砂糖を減らせば朝食にも。
1.
☆をよく混ぜて果物・ドライフルーツなどを入れ混ぜる。
2.
残りの粉類をふるいながら入れて、ざっくりと混ぜる。
3.
170℃で50分焼く。余熱は不要。
4.
焼き上がったら天板から外して冷ます。好きな大きさにカットしてください。
https://cookpad.com/recipe/1287325
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