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玉ねぎと豆腐そぼろの和風スパ
by みうばぁ
豆腐の食感が意外と合う? みりんと玉ねぎの甘味+醤油味の和風スパです。
コツ、ポイント
玉ねぎは、豆腐の食感を損なわないよう、なるべく薄く切って下さい。
材料
(1人分)
パスタ
80g
木綿豆腐
100g
玉ねぎ
1/2個
生姜
10g
炒め用油
大さじ1
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
玉ねぎ救済メニューです。
1.
玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにしておく。
2.
豆腐はしっかり水切りしておく。
3.
パスタは表示通りに茹でておく。
4.
フライパンに油をひき、玉ねぎと生姜を入れて炒める。
5.
4の玉ねぎがしんなりしたら、豆腐を崩しながら入れ、更に炒める。
6.
5の豆腐がパラパラして来たら3を入れ、醤油とみりんで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1288306
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