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わさび菜とかまぼこのおひたし♪
by naonaos
ふわっとわさびが香る一品です♡ いつもと違ったおひたしを♪ ★2012/05/25 話題入りに感謝です♬
コツ、ポイント
・わさび菜は生でも食べられるので、茹で時間はお好みで短縮してもらってOKです。 ・素材の風味を活かすため、薄味にしています。 ・かまぼこ→かにかまorちくわ代用でも♡
材料
(2~3人分)
わさび菜
1袋(3束)
かまぼこ
1本
白ごま
適量
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ2
★だしの素
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
塩(茹で用)
少々
このレシピの生い立ち
わさび菜を使って一品作ってみました♪ (※2012/03/21 写真変更しました)
1.
わさび菜は水洗いし、茎の部分は1cmに切り、葉の部分は2cm幅に切ります。 かまぼこは薄く、ひと口大に切っておきます。
2.
沸騰したお湯に塩を入れ、わさび菜を30秒~1分弱茹でます。 ザルに上げて流水にさらし、水気をしぼっておきます。
3.
★を混ぜ合わせ、レンジで20秒チンして溶かします。 ②のわさび菜と、かまぼこ、★を混ぜ合わせ、白ごまを混ぜて完成です☆
4.
2012/05/25 話題入りさせていただきました❤ 作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤
https://cookpad.com/recipe/1288556
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