どっしりタイプアメリカンなシナモンシュガーのドーナツ♪
揚げたてが最高です。コーヒーと一緒に。
コツ、ポイント
すぐに作れる簡単レシピです。グラニュー糖をたっぷりかけてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
手土産にドーナツとコーヒーを持っ行く事になって♪
2.
ブザーが鳴ったら生地を12等分して濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
3.
20cmの棒状に伸ばしてリングにする。
カットしたキッチンペーパーの上に並べる。
4.
霧吹き後30度で30分ほど発酵。
これくらい膨らみます。
5.
170℃の揚げ油にキッチンペーパーに乗せたままオイルの中に3つづつ投入。
6.
すぐにキッチンペーパーははがれるので鍋から出す。
ドーナツを何度かひっくり返して好みの色味になるまで揚げる。
7.
ビニール袋にシナモンシュガーを入れ
揚げたてドーナツを入れ空気を含ませて振る。
10.
ハニーディップグレーズ♪
粉糖75g卵白1/2、ラム酒少々をボウルで混ぜ合わせる。
11.
簡単アイシング♪
粉糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
混ぜるだけ。
https://cookpad.com/recipe/1288752
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