文字サイズ:
小
中
大
印刷する
* 焼き芋風さつまいも * プチ
by 白いカピバラ
さつまいもの甘さ・ぎゅっと!!凝縮 フライパンでこんがり焼きいも風に仕上げます。 ★話題入り感謝です★
コツ、ポイント
ひたすらじっくり加熱・・・ふたをしておくことでしっとり&カリカリに。 ※あたため注意:冷めたからレンジでチン→『カチンカチン』(経験済みゞ) 短めにチンするか、トースター(弱火)か鍋でのあたためをお願いしますm(v.v)m
材料
(1人分~)
さつまいも
適量
塩
ひとつまみ
粉末フレーバー
お好みで
このレシピの生い立ち
さつまいもを使って美味しい簡単おやつを作りたくて。焼き芋風にならないかと、やってみました。
1.
さつまいもは好みの大きさに切り、水にさらす。皮はむかなくてもOK。
2.
フライパンにうすく油をひき、さつまいもを炒める。塩をさっとふりかける。 中火弱めでふたをして待つ・・・(-。-)
3.
時々かき混ぜる。 焼き色をつけるので、混ぜすぎ注意。 鍋に焦げ付くようなら油をたしてください。
4.
ひたすら加熱・・・ 写真くらいの焼き色だと15~20分くらいかかります。が、別の作業をしながらできますよ!
5.
好みの焼き色がついたら完成!
6.
フレーバーがあればふりふり♪ キャラメル系はおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/1289008
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.