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失敗知らずのスパゲッティ
by ナッチュッチュ
残り野菜とポン酢があれば、失敗知らずのスパゲティ完成♪♪
コツ、ポイント
☆残り野菜何でもOKです。特にきのこ類がとってもお勧め♪♪ ☆最後に水気が足りないと思ったら、スパゲティのゆで汁を加えて下さい。 ☆ゆずを散らしたり、大葉を散らしたり、楽しんでください。
材料
(2人)
スパゲッティ
200g
ポン酢or ゆずポン酢
適量
長ネギ
1~2本
ベーコン又は肉
お好み
残り野菜やきのこ類
たっぷり
このレシピの生い立ち
残り野菜で、お手軽で美味しく超簡単に美味しいスパゲティが作れます。
1.
サラダ油で長ネギとベーコンを炒めます。 沸騰したお湯に塩一握りをいれて、スパゲティーを茹で始めます。
2.
ざく切りした野菜をいれ、さらに炒めます。 今回はキャベツしかなかったのすが、きのこ類がお勧め♪♪
3.
スパゲティーがゆであがるまで、ゆで汁をお玉でひとすくいほど入れて、野菜全体を軽く煮詰めていきます。
4.
スパゲティーをフライパンに移し、ポン酢をどば~っと回し入れ、麺の味をみて完成♪♪水分が足りなければ、ゆで汁を追加
https://cookpad.com/recipe/1289915
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