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ホットケーキミックスで簡単!ザクザクチョコチップクッキー
by ちょきら
アメリカンなザクザククッキーが簡単にできます
コツ、ポイント
チョコチップだけでなく、くるみやアーモンドもおすすめ。アレンジ次第でいろいろできます。
材料
ホットケーキミックス
200g
バター
60g
卵
1個
砂糖
大さじ1
牛乳
適宜(50ccくらい)
オートミール
1.5カップ
チョコチップ
1/2カップ
このレシピの生い立ち
ホットケーキの袋にあったケンタロウさんのレシピをアレンジしました
1.
バターをやわらかくする。溶けないように気をつけながらレンジにかけてもよい。やわらかくなったら砂糖を加えクリーム状に混ぜる。
2.
1に溶き卵を加える。バターと分離しないように少しずつ混ぜていく
3.
2にホットケーキミックスを入れ、サックリと混ぜる。さらにオートミールとチョコチップも混ぜる。この時、全体がポソポソなので牛乳を少ーしづつ入れ軽くまとまるくらいにする
4.
オーブンを160度に温める。 天板に3の生地をスプーンで落としならべる。
5.
160度のオーブンで20分焼く。ただし時間はオーブンに合わせ調節してください
6.
焼きあがったら網に並べ冷ます
https://cookpad.com/recipe/128992
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