ノンノで紹介された下北にあるお店のレシピです。ポイントはかっっったーーーいバゲットで作ること!でないとフニャフニャのフレンチトーストになって美味くない。お菓子感覚で楽しめます。
1.
バゲットは一口大に切る。(一人10個は食べるね)25ccの生クリームははちみつを少し混ぜて固くホイップしておく。
2.
ボールに卵・牛乳・生クリーム・はちみつを入れてまぜ、パンをつける。つけ過ぎると固い仕上がりにならないので注意!(カプチーノバージョンの場合は、コーヒーとシナモンを加えるだけ)
3.
アルミ皿にバターを敷いて(なければキッチンホイルを敷いて)固く絞ったパンを並べる。(ここで、パンの形を崩さないように!)
トースターで4、5分(焦げ目がつく程度)
4.
できあがったパンにホイップクリームとメープルシロップを盛っておしまい。(カプチーノバージョンはシナモンを振るといい)
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