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ルクエ ココア・サツマイモ・ケーキ
by hinanim
ルクエを使って、とにかく簡単! ホットケーキ・ミックスで作る、おやつです。
コツ、ポイント
ヘルシーにしたかったので、私は無脂肪牛乳と蜂蜜というチョイスにしました。 でもこれだと甘みは非常に弱いので、黒砂糖等に変えても良いかも。 私はこれにバニラアイスを添えて頂きます!
材料
*ホットケーキミックス
1cup
*ココアパウダー
大さじ1
サツマイモ
適量
*牛乳
1cup
*油
大さじ1
*はちみつ
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単なおやつを作ってみました。 サツマイモ以外にも、チョコチップやナッツ等 他の材料に変えても、美味しく出来ると思います。
1.
*がついている材料をボールに入れ混ぜ、ルクエに流し込む。
2.
サツマイモを小さくサイの目にカットし、流し込んだ生地の上に乗せていく。お好みで更に上からハチミツをかける。
3.
レンジで2分半加熱。その後、同じ時間蒸し時間で放置。
https://cookpad.com/recipe/1290685
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