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しめじの白菜ベーコン巻き、ウエイパー煮
by ヤワヤワ
味付けはウエイパーだけ。塩分やコクは、ベーコンがあるので十分です。
コツ、ポイント
ベーコンは、特売品の安いのでも十分味が出ます。どうか、ベーコン、ウエイパー、信じてやって下さい。
材料
(2人分)
白菜
4枚
ベーコン
4枚
しめじ
1/3パック
ウエイパー
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
材料は、しめじ、白菜、ベーコン、ウエイパー、だけ。たまには、少ない材料で。
1.
白菜4枚は、熱湯で1分位ゆでて、巻きやすくしておきます。柔らかくなったら、アラ熱取るので、3分位ほっぽります。
2.
白菜にベーコンをのせ、しめじをシンにして、ぐるぐる巻きにします。
3.
ぐるぐる巻き4つと、ひたひたの水(1.5から2カップ位)を鍋に入れ、強火で3,4分煮込みます。
4.
中火にして、アクを取ります。ウエイパーを入れ落し蓋をして、15分煮込んだら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/1290823
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