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✿明日葉と豚肉炒め✿
by ruruchirin
栄養満点✿の明日葉に♪ 豚肉のビタミンB1で さらに栄養大満点(๑≧౪≦)♪ 明日葉のほんのり苦味がクセになります♥
コツ、ポイント
✿強火でさっと炒める♪
材料
明日葉
10本~12本くらい
豚肉
180g
●ニンニクのすりおろし
小さじ2分の1
●生姜のすりおろし
小さじ1
●酒
大さじ2~3
塩
少々
ブラックペッパー
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
✿夫が八丈島や三宅島に釣りに行き、 明日葉をお土産に買ってきてくれるので 簡単に豚肉と炒めて頂きます。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切って●を入れ混ぜ15分くらい置く。
2.
明日葉をさっと湯がいてさっと水にさらして水気を切って5㎝くらいに切る。
3.
フライパンにサラダ油を強火で熱して、1の豚肉に軽く塩、ペッパーして炒める。
4.
豚肉に火が通ったら2の明日葉を入れ混ぜ炒め塩、ペッパーで味を整える。
5.
お皿に盛り♪ 完成(‾▽‾)✿”
6.
2014/11/29 みなさまのおかげで 話題入りさせて いただきました (__)大感謝です✿
https://cookpad.com/recipe/1291211
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