ハンバーグの中からチーズがトローリ出てきて美味しいよ
コツ、ポイント
めんどくさがり屋な私はみじん切りも捏ねる工程も全てFPにお任せです☆彡
1.
パン粉に牛乳を入れ暫く置いておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
①のパン粉にしっかり牛乳が浸みこんだ所にひき肉・玉ねぎ・卵・塩コショウを入れ粘りが出るまでこねる
3.
②のタネを取り中央にカマンベールチーズを入れ空気をしっかり抜きながら丸める。
4.
サラダ油をフライパンに熱して③を入れ表面がこんがり焼けるよう最初は中火~強火で!焼き目が出来たら蒸し焼きに!
5.
ハンバーグを焼いたフライパンにソースの材料を全て入れ煮詰めてハンバーグにかけて出来上がり
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