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蒸し鶏とセロリのハニーマスタード和え
by ルクルーゼ☆
簡単ヘルシー☆爽やかなセロリと淡白なささみを、風味豊かなマスタードドレッシングで和えてみました♪
コツ、ポイント
◆クレソンの代わりにセロリの葉を入れてもGOODです。 ◆1の行程で加熱を終えたささみは、ラップをしたまま冷ますとパサつきません。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
セロリ
1本
クレソン(あれば)
適宜
◆しょうゆ
小さじ1
◆マイユ種入りマスタード
小さじ1
◆酢
小さじ1
◆蜂蜜
小さじ1/2
◆サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
セロリをたくさんいただいたので、ヘルシーなささみと一緒に最近お気に入りのハニーマスタードドレッシングで和えてみました。
1.
ささみを耐熱容器に入れて酒(分量外)を振り、ふわりとラップをして600wのレンジで1分半、上下を返して1分加熱する。
2.
セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにする。クレソンは食べやすい大きさに切る。ささみが冷めたら細かく割く。
3.
◆を混ぜ合わせたボウルに1と2を加え、まんべんなく絡める。そのまま5分ほど置き、器に盛ったら完成~♪
4.
2011/2/12 話題入りすることができました。皆様ありがとうございます★仲良くさせてもらってるシーマさんも同時に!
https://cookpad.com/recipe/1292147
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