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タカラ本みりんで照り照り手羽大根
by ちぇりさん
タカラ本みりんを使って大根と手羽先を煮たらとっても照りの良い煮物が出来ました。 本みりんを使うとやっぱり違いますね。
材料
手羽先
8本
大根
中1/2本
しょうゆ
大さじ2
タカラ本みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1~2
酒
大さじ2
水
200cc
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんを使って大根と手羽先を煮たらとっても照りの良い煮物になりました。
1.
大根は縦5cmの長さに切り、十文字に4切りにする。
2.
手羽先は先を切断し、味が滲み込みやすいように切込みを入れておく。 先の部分はスープなどの出汁用に使ってください。
3.
フライパンで手羽を焼き、手羽から油が出てきたら大根も一緒に炒める。
4.
鍋に水と調味料を入れて沸騰させたら手羽と大根を入れて、手羽と大根に色がついて照りが出てきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1292535
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