コツ、ポイント
時間はあくまでも目安です。多少焦げ付いてもおいしく頂けるのが魅力的。
ダッチオーブンの上にも炭をくべてやると、焦げ目がついておいしそうです。
芋や野菜は本当に甘く仕上がる。特に安納芋はおいしかったです!
このレシピの生い立ち
BBQにこれが出たら驚き、そしてうまい。
2.
油で玉ねぎを炒める。色が変わってきたらニンニク、鶏レバーを投入。
3.
火が通ったら、中に入るだけ詰めて、つまようじなどで蓋をする。
4.
タッヂオーブンにアルミホイルを引き、丸鶏を投入。
30分ほど火にかける。
5.
残りの具材を入れ、20分ほど、火にかける。
完成。
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