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じゃがいもカップの酢豚❤
by ロディっこ
器ごと食べられちゃいます♪ 見た目も楽しく,中身も美味しくね❤
コツ、ポイント
焼いているだけなので,大きい器で作ろうと思うと崩れやすいです。グラタン皿くらいの方が出来上がりが綺麗かも。味や食感は,じゃがいものガレットの様な感じです。 酢豚の甘酢ダレと意外と合うんですよ,コレがまた♪
材料
中華名菜 酢豚
1袋
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
じゃがいも
3個
サラダ油
大さじ1~1.5
塩
2~3つまみ
このレシピの生い立ち
中華名菜の酢豚をどうしたらボリュームアップ出来るかなぁと思って,器ごと食べちゃえ!・・・という発想になりました(^-^)
1.
じゃがいもを細めの千切りにし,サラダ油と塩を混ぜ合わせる。 *時間が経つと変色しますが,気にしない気にしない・・・(笑)
2.
アルミホイルをクシャクシャにし,耐熱容器の内側に広げる。 その中に1を隙間なく広げていく。
3.
じゃがいもの器が厚いと焼けにくいですが,薄すぎてもホイルから剥がすときに破れるので注意! 隙間がなくなるくらいの厚さで。
4.
オーブントースターでじゃがいもがカリカリになるまで焼く。 *結構時間かかります。
5.
少し冷ましてからアルミホイルから剥がす。 熱いうちに剥がそうとするとくっついて破れます。
6.
酢豚を作る。(袋の記載通りに作れば,美味しい酢豚が出来ます) →じゃがいもカップに盛り付けて完成❤
7.
ココットを使って,一口サイズのミニカップを作ってみました♪ おもてなしにもいいかもっ❤
https://cookpad.com/recipe/1293249
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