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生姜とキャラウェイのクッキー
by mooのお家
バター無しで作れます。女性の味方生姜とキャラウェイで☆
コツ、ポイント
焼くとき:生地を薄く平らにして焼けば、焼き時間はもう少し短くてOKです。 厚めに焼くとソフトでホロッとした食感になります
材料
(天板1枚分)
グレープシードオイル
大さじ5
きび砂糖
大さじ4〜
薄力粉
80g
アーモンドパウダー
80g
生姜のすりおろし
1かけ
キャラウェイシード
小さじ1
胡桃
大さじ1.5
牛乳
小さじ1〜
このレシピの生い立ち
体を温める生姜をとりいれたかった。
1.
ボールにすべての材料を混ぜ合せる
2.
まとまりにくい場合は少しずつ牛乳を足す
3.
一口大に丸めて天板に並べる
4.
180℃に温めたオーブンで20分焼く。
5.
甘さはかなり控えめです。きび砂糖の分量大さじ4〜お好みで増やして下さい。(2010.1128変更&追記)
https://cookpad.com/recipe/1293608
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