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離乳食中期〜ほうとう風うどん
by akisanpo
モグモグカミカミの練習にうどん! 野菜もたっぷりとれます。 大人も美味しそう!と思っちゃうよ〜
コツ、ポイント
うどんは小分けにして冷凍しておいたもの。
材料
(一人分)
うどん
80g
かぼちゃ
30g
大根
20g
ほうれん草
10g
豆腐
10g
卵
半分
味噌
ほんの少し
このレシピの生い立ち
うどんとかぼちゃがあったので、ほうとう風にしてみました。
1.
かぼちゃ、ほうれん草、大根を細かく切る。 卵はよくといたものを半分使う。(白身はあまり入らないようにする)
2.
うどんは1cm位に切って柔らかくなるまでゆでておく。
3.
お湯に野菜と、豆腐をつぶして入れて柔らかくなるまでゆでる。
4.
3に卵を流し入れてぐるぐるかき回し細かいかき玉にする。
5.
極少量の味噌を入れ、汁気が少なくなったら、うどんにかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/1294341
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