里芋は味しみしみ、イカは柔らか(≧▼≦)失敗なく誰でも自分のものに!
コツ、ポイント
ポイント1つ!イカを最後に入れることだけです
このレシピの生い立ち
懐かしい和食の定番を簡単に作りたいと思いました
1.
里芋の皮をむき、下茹でしてぬめりを取ります。記入外の水です
2.
イカは下処理をして、冷蔵庫に入れておきます。(最後に使うので)
3.
下茹でした里芋を新たに鍋に入れ水、酒を入れて7分くらい煮ます
4.
砂糖、醤油も入れて15分ほど煮たら火を止め味をしみ込ませます
5.
最後に食べる前に温め直すさいに、イカをいれて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1294470
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