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春菊とベーコンのバター炒め✿ 生姜入り
by デラロサ
春菊をバターで炒めたら、香りも味もマイルドに♫思いのほか美味しく仕上がりました✿ 2011/3/22話題入り感謝❤
コツ、ポイント
・春菊は生でも食べられるので、あまり炒め過ぎない方が食感も、香りも良いです。
材料
(2人分)
春菊
1袋
ベーコン
1.5~2枚
生姜
一かけ
バター
10g
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
春菊をあまり炒めたことがなかったので、バターで炒めてみたら思いのほか美味しく、ホウレン草よりも好みの味だったのでアップしてみました。
1.
春菊は洗って5cm幅にカット。生姜はみじん切り。ベーコンは1、5cm幅に切ってスタンバイ。
2.
フライパンにバターを熱し、生姜を入れる。
3.
生姜の香りが立ったらベーコンを炒め、カリカリの手前で春菊を入れ、さっと炒める。塩コショウで味を調えて完成。
4.
盛りつけて出来上がり✿
https://cookpad.com/recipe/1294527
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