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初めての絹ごし豆腐 ~離乳食 第⑪弾~
by ★・☆・★
裏ごしいらずで調理も簡単、お助かり食材です。
コツ、ポイント
とにかく簡単! すりすり、です。 ちなみに、我が家の娘は好物だったようで、初回のお試しから完食♪ 2回目からは2単位(60g)つくりました。
材料
(1回分)
絹ごし豆腐
30g
このレシピの生い立ち
だんだんと離乳食に使える食材が増えてきました。 今回は『畑のお肉』に挑戦です♪
1.
「国産」の文字に惹かれて購入。少量小分けパックなのがうれしい。
2.
30g(1回分の1/6)を切り分け、耐熱容器のすり鉢へ。残りは大人の冷ややっこに。
3.
水を30g(大匙2)量る。
4.
お豆腐が水に浸るくらい。
5.
電子レンジ500wで30秒。見ていたら、底から少しふつふつし始めたタイミング。
6.
お湯をきり、すりこぎでとろとろになるまで擂る。
7.
盛りつけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1294698
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