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サツマイモのアプリコットソース
by 太田アキオ
杏(アプリコット)の酸味がお芋に実に合うんです。 ホクホクのお芋で試してみてくださいね。
材料
(さつまいも一個分)
さつまいも
中1個
■
アプリコットソース
杏ジャム
大さじ2.5
水
大さじ2
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1/3
蜂蜜
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
杏(アプリコット)の酸味がお芋に実に合うんです。 ホクホクのお芋で試してみてくださいね。
1.
さつまいもはクッキングペーパーを巻いてお茶碗の上に置いてレンジで10分ほど加熱します。
2.
アプリコットソース作ります。材料を全部小鍋に入れて煮詰めて行きます。程良いトロトロ加減になったら出来上がりですよ。
3.
さつまいものあら熱を取ったら輪切りにしてお皿に盛りつけます。ソースをかけて出来上がりっす。
https://cookpad.com/recipe/1294782
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